El viernes 17 de mayo de 2019 se hizo la presentación oficial de nuestro libro en la Universidad FASTA. Fue una entretenida interacción con el público y contamos con un stand atendido por los usuarios de «Camino abierto», muchos de ellos intergrantes del «Taller de Recuperación de Ingredientes y recetas Originarias» descrito en el capítulo 3.

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